fourth artisan

ラクガキ、ガラクタ、トゲトゲ、パンパカパーン!

kuro ohagi

 

白米1合に対し、

黒米は大さじ1〜2杯が適量なのだそうです。

 

なるほどね・・・。

 

 

 

 

じゃあ、黒米6合に対し、

お水を7合分ぐらい入れましょう。

 

・・・5.5合炊きの炊飯器に。

 

 

 

と、いうわけで、皆様、

これがまじりっ気なし、

正真正銘の黒ご飯です。

 

水が少ないとプチプチした食感となるため、

あえてぐちゃぐちゃを目指しました。☜ 本当ですよ( ´艸`)

 

じつは見た目ほど柔らかくありません。

結構しっかりともちもちしてます。

※黒米には餅米とうるち米があり、これは餅米のほう。

 

 

 

上の画像は現物とかなり近い色調。

黒というより、ものすごく濃い紫。

 

まぁ、ぶっちゃけ、

あまり食欲はそそらない、かな。

 

 

 

小分けにして、ラップにくるんで、冷凍庫へ。

食べたいときは、いつでもどうぞ。

 

 

 

 

凍ったやつをチンしたあとは、

ラップのままモミモミすれば黒い塊のできあがり。

 

それにあんこのっければOKじゃね?

 

くろおはぎ、うまし。

今回はずんだですが、同様にうまし。

 

 

 

本日せっせと作ったもの(2022年6月18日)

 

・ぷちライ麦パン(20個)

・ドライフルーツ豆腐アーモンドバージョン(2丁分)

 ※通常はくるみバージョンです。